牙齿蛀牙的原因是什么,吃哪些食物可以预防蛀牙?

说到蛀牙，可以说是我们既熟悉又陌生的一种口腔问题了，熟悉是因为它是一种比较常见的牙齿问题，陌生是因为我们对于预防蛀牙的知识知道得少之又少。许多朋友都曾经或者正在受牙齿蛀牙的困扰，那么，牙齿蛀牙的原因是什么?吃哪些食物可以预防蛀牙呢?

导致蛀牙的三大因素

1、牙齿里面有食物残留产生的大量细 菌，如变形链球菌和乳酸杆菌，菌斑中的大量细 菌产生酸，造成菌斑下面的牙釉质表面脱钙、溶解。

2、牙齿成分和结构存在缺陷或牙列不齐，还有牙的成分中缺氟，以于容易藏匿食物，以及牙组织遭受菌斑的侵蚀。

3、蛀牙的发生有一个较长的过程，从初期龋到形成龋洞一般需1年半到2年左右，因此即使致龋细 菌存在、口腔环境卫生适合他们居住和易感宿主同时存在，龋病也不会马上发生。

只有上述三个因素同时存在相当长的时间，才可能产生龋坏。

五种食物预防蛀牙

1.无糖口香糖

多吃无糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙。

2.薄荷

同样的，我们经常看到超市卖薄荷口香糖，那是因为薄荷叶里含有单帖烯类化合物，能洁白牙齿、口气清新。

3.芹菜

芹菜中含有大量的粗纤维，多吃能擦去不少粘附在牙齿表面的细 菌。而且反复咀嚼粗纤维食物还可刺激唾液的分泌，平衡口腔内的酸碱度。

4.芥末

内含isothiocyanates(异硫氰酸酯)成分可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。

5.乳酪

牙齿较怕口腔中酸的环境，乳酪就是较好的口腔酸碱平衡卫士之一，它含有丰富的磷酸盐，可以中和口腔中的酸性物质，阻止细 菌繁衍。乳酪中还有大量的钙，能大大的帮助儿童牙齿生长和成年人健齿固齿。